Незаменимые витамины для здоровья кожи и глаз

Поддержание целостности кожи, здоровья зрения и глаз, адекватной иммунной системы, а также важная роль в росте и развитии - вот некоторые из научно установленных функций витамина А, о которых здесь пойдет речь.

Что такое основные витамины?

Химические вещества, необходимые для нормального функционирования и здоровья человеческого организма, традиционно делятся на шесть основных групп питательных веществ, а именно: углеводы, белки, жиры, витамины, минералы и вода. Среди этих питательных веществ витамины играют очень важную роль в обмене веществ.

Нужно понимать, что, несмотря на то, что витамины крайне важны для нас, наш организм не способен синтезировать их. Получить их можно только через пищу. Этим объясняется важность сбалансированного питания, а также тот факт, что дефицит большинства витаминов, а также все серьезные осложнения, возникающие на его фоне, в основном происходят в районах, лишенных питания из-за бедности.

Каковы основные типы витаминов?

Витамины можно разделить на две основные категории.

• Жирорастворимые витамины: В эту группу входят четыре витамина: A, D, E и K. Оставшаяся часть этих жирорастворимых витаминов после выполнения ими нужной функции откладывается в различных тканях организма.
• Водорастворимые витамины: Витамин С и комплекс витаминов группы В, содержащий девять витаминов, а именно: тиамин, В6 (пиридоксин), В12 (цианокобаламин), фолиевую кислоту, рибофлавин, ниацин, пантотеновую кислоту, биотин и холин, ПАБА и инозитол - все они входят в эту группу. За исключением витаминов B6 и B 12, эти витамины, однажды усвоившись и выполнив свою нужную функцию, легко выводятся из организма с мочой.

Улучшение здоровья глаз

Достаточное количество витамина А отвечает за нормальное зрение и предотвращение заболеваний глаз. Ретиноловая форма витамина А соединяется со специализированным белком под названием опсин в светочувствительных клетках сетчатки и образует химическое вещество под названием родопсин. Проще говоря, родопсин выступает в роли рецептора для света, тем самым активируя весь путь, благодаря которому мы можем воспринимать изображение.

Улучшение здоровья кожи

Ретиноловая форма витамина А способствует росту и поддержанию целостности эпителиальных клеток и улучшению здоровья кожи. Препараты, содержащие витамин А, также успешно используются для лечения дерматологических заболеваний, таких как псориаз и акне.

Укрепление иммунной системы

Витамин А укрепляет иммунную систему. Очевидно, что больные корью с дефицитом витамина А чаще страдают от смертельных осложнений, а простой прием витамина А значительно снижает смертность среди этих пациентов.

Распространенные источники витамина А

Витамин А существует в двух основных формах в зависимости от источника происхождения - растительного или животного.

• Животные формы называются ретиноидами и содержатся в следующих веществах.
  • Печень
  • Яйца
  • Почки
  • Молоко с маслом и другие молочные продукты
• Каротиноиды - это цветные пигменты растительного происхождения, которые преобразуются нашим организмом в витамин А. Самым богатым источником каротиноидов, как мы все знаем, является морковь, однако цветные овощи и фрукты в целом содержат разное количество этих соединений.

Чтобы узнать больше о том, как улучшить здоровье ваших глаз, вы можете проконсультироваться с нашими офтальмологами в Century Medical and Dental Center (в центре Бруклина, Грейвсенде, Флэтбуше, Форт-Грин и в центре Манхэттена).