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No permita que una dieta poco saludable y el uso de agentes nocivos afecten a su salud mental y física. Programe una cita con los mejores médicos de familia de la región para saber cómo el colorante rojo 40 puede afectar a su salud cerebral y provocar problemas de comportamiento o problemas médicos a largo plazo. Los mejores médicos de familia del Century Medical and Dental Center atienden tus preocupaciones sobre este aditivo y te orientan sobre el colorante alimentario artificial y sus reacciones adversas. También te ayudan a identificar su presencia en los alimentos y a evitar sus peligros potenciales sobre la mente y el cuerpo.
Se trata de un colorante alimentario artificial presente en muchos productos comestibles de las tiendas de comestibles, sobre todo en artículos muy procesados. Aunque se ha declarado seguro para el consumo humano y se cree que plantea pocos riesgos, el colorante rojo 40 se ha relacionado con alergias, migrañas y problemas de comportamiento, sobre todo en niños con TDAH. Recibe varios nombres y suele estar presente en productos lácteos, dulces, aperitivos, productos de panadería y bebidas.
Eche un buen vistazo a esta lista:
Estos alimentos no sólo son poco saludables, sino que además tienen un ingrediente común: el colorante rojo 40. Los estudios revelan que los cereales para el desayuno, los zumos, los refrescos, los productos horneados y los postres lácteos congelados son grandes contribuyentes de colorantes alimentarios sintéticos en la dieta.
Puede que sea un descubrimiento espeluznante, pero es la verdad. La industria alimentaria vierte cada año cerca de 15 millones de libras de colorantes artificiales en nuestros alimentos. Casi el 40% de este colorante artificial es el colorante rojo 40, una sustancia derivada del petróleo presente en la mayoría de los alimentos de color rojo antinatural. El consumo de estos colorantes sigue aumentando al igual que la producción de alimentos que los utilizan.
Es uno de los nueve aditivos colorantes certificados aprobados por la Food and Drug Administration (FDA) para su uso en alimentos y bebidas. El colorante rojo 40 es el colorante alimentario más utilizado. También es el más controvertido por su composición química y sus efectos. Se ha relacionado con alergias, migrañas y trastornos mentales en niños, lo que lo convierte en un tema delicado.
Los colorantes alimentarios artificiales son una forma barata que tienen los fabricantes de hacer que los alimentos procesados sean más brillantes y apetecibles, para atraer a más clientes. Los colorantes artificiales proporcionan un color brillante y uniforme a los alimentos, en comparación con las opciones naturales. Los colores brillantes y lustrosos animan a los clientes a comprar. Atraídos por sus colores, los clientes se ven tentados a comprarlos.
Otra razón por la que se añaden colorantes artificiales a los alimentos es que muchos alimentos procesados no contienen los nutrientes ni los ingredientes que dicen tener. Aunque el colorante rojo 40 está aprobado por la FDA para su uso en productos alimentarios, debe figurar como ingrediente en las etiquetas. A pesar de ello, ha sido prohibido en varios países, en un momento u otro, por sus peligros para la salud.
A pesar de lo que usted piensa, los productos de la tienda de comestibles no están libres de este agente nocivo aunque no sean rojos. También encontrará este colorante en productos alimenticios marrones, azules, verdes, naranjas e incluso blancos. Le sorprenderá saber que se utilizan combinaciones de colorantes artificiales, incluido el colorante rojo 40, para dar a los pepinillos un color amarillo verdoso más pronunciado.
El colorante rojo 40 está presente en una amplia gama de alimentos y bebidas que incluyen:
Le sorprenderá saber que los colorantes artificiales no sólo se limitan a los alimentos. Muchos productos de cuidado personal, como la pasta de dientes y el enjuague bucal, contienen colorantes sintéticos. Incluso algunos medicamentos recetados están cargados de este material, lo que los hace muy peligrosos.
Las investigaciones indican que los niños que padecen TDA/TDAH pueden verse afectados negativamente por los colorantes artificiales, los aromas y el conservante benzoato sódico. Se sabe que estos agentes inducen hiperactividad en los niños afectados por el TDA/TDAH.
Los estudios demuestran que cuando los niños, a los que inicialmente se les diagnosticó TDA/TDAH, recibieron una dieta libre de colorante rojo 40, mostraron una mejora considerable de su estado. Estos niños pudieron dejar de tomar su medicación recetada después de que se prohibiera el colorante en su alimentación.
Los padres culpan a sus hijos de hiperactividad después de un tentempié dulce. Pero las investigaciones nos dicen que no es el subidón de azúcar, sino el colorante alimentario artificial el responsable del aumento de actividad.
Una ingesta elevada de colorante rojo 40 también puede provocar:
Los expertos en salud creen que los colorantes alimentarios sintéticos plantean varios riesgos para la salud de adultos y niños, desde alergias hasta cáncer.
El cerebro es el órgano más poderoso del cuerpo y el motor electroquímico híbrido más potente. Utiliza electricidad y neurotransmisores para ayudarle a pensar, sentir y actuar. Los tintes artificiales pueden desencadenar tormentas mentales. Se trata de problemas con la escritura o la actividad eléctrica del cerebro.
La actividad eléctrica anormal puede provocar cambios en los patrones del cerebro que causan tormentas mentales y dan lugar a:
Las personas con problemas de comportamiento u otros problemas médicos pueden ser muy sensibles a la presencia de colorantes artificiales como el colorante rojo 40 en su dieta.
Las imágenes cerebrales han revelado que el colorante rojo 40 puede afectar drásticamente a la función cerebral. Las imágenes SPECT cerebrales mostraron un notable aumento general de la actividad tras la exposición al colorante alimentario artificial. La SPECT es una herramienta de imagen cerebral funcional que mide el flujo sanguíneo y la actividad del cerebro. La eliminación del colorante rojo 40 mejoró drásticamente el comportamiento.
Un campo relativamente nuevo llamado psiquiatría nutricional ayuda a comprender la importancia de la alimentación para la salud mental, el bienestar emocional, la función cognitiva y la estabilidad conductual. Uno es lo que come, y debe tomar las mejores decisiones sobre su salud y su vida, eliminando las sustancias potencialmente peligrosas.
Para eliminar este colorante artificial de la dieta de su familia, debe aprender a leer bien las etiquetas. El colorante rojo 40 recibe muchos nombres, lo que a menudo dificulta su detección en las etiquetas.
Aunque los fabricantes de alimentos deben indicar el colorante en las etiquetas nutricionales, no están obligados a especificar en qué cantidad se ha incluido. La mejor manera de evitar estos colorantes es mantenerse alejado de los alimentos que los contienen.
Estos ingredientes en las etiquetas identifican la presencia de colorante rojo 40:
Eliminar este colorante de la dieta puede ayudar a determinar si estos agentes artificiales son la razón de los problemas de salud y los síntomas preocupantes. Eliminar de la dieta los azúcares, el gluten, los lácteos, el maíz y la soja, así como los colorantes, aditivos y conservantes artificiales, puede ayudar a notar si se siente mejor. Volver a añadir estos elementos, de uno en uno, y controlar sus reacciones le indicará si debe evitar permanentemente ese elemento concreto.
Visite a un médico de atención primaria en el Century Medical and Dental Center para saber más sobre la salud del cerebro y cómo puede vivir con una mejor calidad de vida comiendo bien. Los médicos experimentados y colegiados de Nueva York le protegen a usted y a su familia de enfermedades y dolencias averiguando por lo que está pasando. Ofrecen los mejores consejos para mejorar su estilo de vida tomando las decisiones correctas y eliminando de su vida los elementos potencialmente nocivos para garantizar la salud y el bienestar a largo plazo.
Century Medical and Dental Center es un centro sanitario acreditado en NY que opera de acuerdo con el Artículo 28, una ley de salud pública. Esta ley regula y reconoce la acreditación de los centros sanitarios públicos, garantizando que están autorizados y funcionan correctamente. Al someterse al proceso del Artículo 28 y lograr la acreditación, Century Medical and Dental Center demuestra su compromiso de cumplir con los más altos estándares de atención.
Como centro médico multidisciplinar, contamos con médicos, enfermeras y personal de apoyo altamente cualificados que trabajan duro para ofrecer la mejor atención médica a los pacientes de Midtown Manhattan, NY, Downtown Brooklyn, NY, incluyendo Brooklyn Heights, Dumbo, Prospect Heights, Park Slope, Clinton Hill, Boerum Hill, Red Hook y Bedford-Stuyvesant.