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Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos poliinsaturados famosos por sus profundos efectos beneficiosos para la salud, como la actividad antiinflamatoria, la mejora de las funciones cardiovasculares y cerebrales, la mejora de enfermedades como la infertilidad, el tratamiento de la diabetes mellitus y la pérdida de peso.
También se denominan grasas esenciales debido a que, a pesar de que el organismo las necesita para diferentes fines, nuestro cuerpo es incapaz de sintetizarlas y sólo pueden obtenerse de los alimentos. Entre los muchos tipos de grasas Omega 3, los más importantes para la salud humana son el ácido alfa-linolénico (ALA), el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA).
Se ha comprobado que los ácidos grasos omega 3 favorecen la salud cardiaca:
Existen numerosas investigaciones que apuntan al efecto protector de las grasas omega 3 sobre el corazón.
Existen suplementos de aceite de pescado ricos en estos ácidos grasos poliinsaturados, sin embargo, lo mejor sería hacer del pescado parte integrante de la dieta diaria. Las recomendaciones son consumir al menos 200 gramos de pescado rico en grasas omega 3 a la semana. Entre los pescados ricos en estas grasas se encuentran la trucha, el atún, las sardinas, etc.
Aunque son famosos por su efecto en la mejora de las funciones cardiovasculares, también ejercen un efecto beneficioso para la salud en otros órganos, como se ve a continuación.
Las investigaciones recientes indican que los ácidos grasos omega 3 ejercen un efecto protector contra el desarrollo de enfermedades hepáticas como el hígado graso y la cirrosis. El ácido graso omega que ejerce un mayor efecto protector del hígado es el ácido docosahexaenoico.
Los ácidos grasos omega 3 pueden ayudar a tratar la artritis reumatoide por su capacidad para aliviar la inflamación. Las investigaciones preliminares, aunque prometedoras, no son suficientes y es necesario llevar a cabo más investigaciones para elaborar este efecto de los ácidos grasos omega 3.
También se ha descubierto que pueden combatir el cáncer y mejorar la salud mental y las funciones cognitivas del organismo. Se sigue investigando para comprender los efectos beneficiosos para la salud de estos ácidos grasos, pero lo importante es que el pescado forme parte integrante de su dieta habitual, lo que puede tener una serie de efectos positivos para su salud.
Para obtener más información sobre la adición de ácidos grasos Omega 3 en su dieta, venga a Century Medical and Dental Center (Downtown Brooklyn, Gravesend, Flatbush, Fort Greene y Midtown Manhattan) para hablar con nuestro nutricionista.
Century Medical and Dental Center es un centro sanitario acreditado en NY que opera de acuerdo con el Artículo 28, una ley de salud pública. Esta ley regula y reconoce la acreditación de los centros sanitarios públicos, garantizando que están autorizados y funcionan correctamente. Al someterse al proceso del Artículo 28 y lograr la acreditación, Century Medical and Dental Center demuestra su compromiso de cumplir con los más altos estándares de atención.
Como centro médico multidisciplinar, contamos con médicos, enfermeras y personal de apoyo altamente cualificados que trabajan duro para ofrecer la mejor atención médica a los pacientes de Midtown Manhattan, NY, Downtown Brooklyn, NY, incluidos Brooklyn Heights, Dumbo, Prospect Heights, Park Slope, Clinton Hill, Boerum Hill, Red Hook, Harlem, Gravesneck, Flatbush y Bedford-Stuyvesant.